It has been a long‐standing tradition in my family that “any type of noodles will work for Toshikoshi soba.” Of course, you can also use dandan noodles, wonton noodles, or soki soba with menso. I’m late. My name is Toyama from Flying Dog.

작품: 「年越し蕎麦は麺類ならなんでも良い」というのが我が家、古くからの伝統でありまして。当然ながら坦々麺やらワンタン麺、はたまたソーキそばでめんそーれでも構わないのであります。申し遅れました。私、飛犬の東山と申します。えーさてさて話は戻りまして、今年の年越し蕎麦はいったいなぁに？と申しますとあれが食べたいだのこれが食べたいだの毎度毎度の大騒ぎ。こっちの東山がラーメンと言えば、あっちの東山はナポリタンと言い出し、斜向かいの東山がわんこ蕎麦と言えば、３軒隣の東山はフォー！と言い張りもうすったもんだのヒトリーオンリーロンリー家族会議でございますがこれが大晦日の恒例行事、全麺類総選挙。押しつ押されつの激戦を勝ち抜き、栄えある第１位に輝いたのは、ドゥルルルルルルルルルルルルルルル ダンッ！かた焼きそばの餡掛け。料理は得意ではないもんで、頑張れと自分を奮い立たせるが、驚くなかれにゃんだって美味しく食べられる私がいるのであります。そろそろ餡掛けが完パケできそうになった頃、煩悩を消すための除夜の鐘が響き渡り餡掛けで願掛け、飛犬に幸あれ。なんやかんやわーわー言うてますけど、おめでたいからとにかくファンファーレ！全人類へのファンファーレ！